sopa miso ramen
¿Te encanta la comida japonesa? Si es así, no puedes perderte la deliciosa receta de sopa miso ramen. Esta exquisita preparación combina sabores intensos y texturas irresistibles que te transportarán directamente a Japón.
¿Qué es la sopa miso ramen?
La sopa miso ramen es un plato tradicional de la gastronomía japonesa que consiste en una sopa espesa y aromática, acompañada de fideos de trigo, vegetales y carne de cerdo marinada. El ingrediente principal de esta receta es la pasta de miso, que le aporta su distintivo sabor umami, conocido como el quinto sabor básico.
Información previa
- Número de comensales: 4
- Dificultad: Intermedio
- Tiempo estimado de preparación: 1 hora
Ingredientes
- 500 ml de caldo de pollo
- 4 cucharadas de pasta de miso
- 300 g de fideos ramen
- 200 g de carne de cerdo
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 2 cebollas verdes, cortadas en rodajas
- 1 taza de brotes de soja
- 2 huevos
- Sal y pimienta al gusto
Pasos de preparación
- En una olla grande, calienta el aceite de sésamo y cocina la carne de cerdo hasta que esté dorada. Retírala y reserva.
- En la misma olla, agrega las cebollas verdes y los brotes de soja. Sofríe por unos minutos.
- Añade el caldo de pollo y la pasta de miso. Remueve hasta que la pasta esté completamente disuelta.
- Cocina los fideos ramen según las instrucciones del paquete y escúrrelos.
- En una sartén aparte, cocina los huevos a fuego medio hasta que las claras estén firmes pero las yemas aún líquidas.
- Divide los fideos entre los platos y vierte la sopa caliente sobre ellos. Luego, coloca la carne de cerdo, los huevos y decora con cebollas verdes.
- ¡Listo para disfrutar de una deliciosa sopa miso ramen casera!
Beneficios de la sopa miso ramen
Además de su increíble sabor, la sopa miso ramen ofrece varios beneficios para la salud. Los ingredientes utilizados en esta receta, como el miso y las verduras, son una fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes. Además, los fideos de trigo proporcionan energía de calidad, y la carne de cerdo aporta proteínas esenciales para el organismo.
Recomendaciones y consejos
Para obtener un auténtico sabor japonés, te recomendamos utilizar pasta de miso de calidad. Además, puedes personalizar tu sopa miso ramen añadiendo otros ingredientes como el alga nori, maíz, setas o incluso tofu.
Curiosidades sobre la receta
Sabías que el ramen es un plato muy popular en Japón, tanto que existen competencias a nivel nacional para elegir la mejor sopa de ramen del año. También, este plato tiene raíces chinas, pero ha sido adaptado a los gustos japoneses a lo largo de los años.
