Prepara el auténtico Ramen japonés con esta receta original

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ramen receta japonesa original

¿Te gustaría disfrutar de un plato exquisito y tradicional de la gastronomía japonesa? En esta ocasión te traemos la receta original del ramen. Prepárate para deleitar tus sentidos con su sabor único y su combinación de ingredientes deliciosos.

¿Qué es el ramen receta japonesa original?

El ramen es una sopa de fideos originaria de Japón que se ha convertido en un plato icónico de la cocina nipona. Se caracteriza por su caldo sabroso y sus fideos finos y flexibles. Además, suele estar acompañado de toppings como carne de cerdo, huevo cocido, algas nori y vegetales frescos.

Información previa

  • Número de comensales: 4 personas
  • Dificultad: Media
  • Tiempo estimado de preparación: 1 hora

Ingredientes

  • 500 gramos de fideos ramen
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 200 gramos de carne de cerdo cortada en lonchas finas
  • 2 huevos
  • 1 taza de brotes de soja
  • 4 hojas de alga nori
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 trozo de jengibre rallado
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • Pimienta negra al gusto

Pasos de preparación

  1. En una olla grande, calienta el aceite vegetal y añade la cebolla, el ajo y el jengibre. Cocina a fuego medio hasta que estén dorados.
  2. Agrega la carne de cerdo y cocínala hasta que esté bien cocida.
  3. Vierte el caldo de pollo en la olla y añade la salsa de soja y la pimienta negra al gusto. Deja hervir durante 30 minutos a fuego lento.
  4. Mientras tanto, hierve los huevos en una cacerola aparte. Cuando estén listos, pélalos y resérvalos para después.
  5. Cuece los fideos ramen según las indicaciones del paquete. Escúrrelos y enjuágalos con agua fría.
  6. Sirve la sopa en platos hondos, colocando los fideos ramen en el centro y decorando con la carne de cerdo, los brotes de soja, el alga nori y medio huevo cocido.
  7. ¡Disfruta tu ramen receta japonesa original!

Beneficios del ramen receta japonesa original

El ramen es una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar en cualquier momento. Los ingredientes principales, como los fideos, el caldo y la carne de cerdo, proporcionan una buena fuente de carbohidratos, proteínas y vitaminas esenciales. Además, su combinación de sabores estimula el paladar y brinda una experiencia gastronómica única.

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Recomendaciones y consejos

Asegúrate de cocinar los fideos ramen al dente para que conserven su textura y no se vuelvan blandos. También puedes añadir otros toppings como brotes de bambú, maíz dulce o champiñones para personalizar tu ramen a tu gusto.

Curiosidades sobre el ramen receta japonesa original

El ramen es un plato tan popular en Japón que existen diversos festivales dedicados exclusivamente a él. Además, cada región del país tiene su propia variante de ramen, con ingredientes y sabores únicos. Sin duda, esta sopa de fideos ha conquistado los corazones de los amantes de la cocina japonesa en todo el mundo.

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