ryokan tori
Bienvenidos a mi blog de recetas. Hoy os presento una deliciosa receta de Ryokan Tori, un plato japonés que seguro os encantará. ¡No os lo perdáis!
Qué es Ryokan Tori
El Ryokan Tori es un plato tradicional japonés que consiste en pollo marinado y asado a la parrilla. La marinada es una mezcla de salsa de soja, mirin, sake, jengibre y ajo, lo que le da al pollo un sabor único y delicioso.
Información previa
- Número de comensales: 4 personas
- Dificultad: Fácil
- Tiempo estimado de preparación: 1 hora
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de mirin
- 2 cucharadas de sake
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 2 dientes de ajo picados
Pasos de preparación
- En un bol, mezcla la salsa de soja, el mirin, el sake, el jengibre rallado y el ajo picado.
- Agrega las pechugas de pollo y marina durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
- Calienta una parrilla o sartén antiadherente a fuego medio-alto.
- Cuando esté caliente, coloca las pechugas de pollo marinadas y cocínalas durante 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
- Retira el pollo de la parrilla y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en rodajas.
- Sirve el Ryokan Tori caliente y acompáñalo con arroz blanco y verduras al vapor. ¡Disfruta de este plato japonés lleno de sabores exquisitos!
Beneficios de Ryokan Tori
El Ryokan Tori no solo es delicioso, sino que también tiene beneficios para la salud. El pollo es una gran fuente de proteínas magras, mientras que el jengibre y el ajo agregan propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
Recomendaciones y consejos
Para obtener mejores resultados, asegúrate de marinar el pollo durante al menos 30 minutos. Esto permitirá que los sabores se impregnen en la carne y le den un sabor más intenso. También puedes agregar tus propias especias y condimentos para personalizar el sabor.
Curiosidades sobre Ryokan Tori
El nombre “Ryokan Tori” se traduce literalmente como “pollo estilo ryokan”. Los ryokan son posadas tradicionales japonesas que ofrecen alojamiento y auténtica comida japonesa. Esta receta de pollo marinado a la parrilla es una de las especialidades que se suelen encontrar en estos establecimientos.
