ramen facil en casa
Eres amante de la comida asiática pero no puedes ir a tu restaurante de ramen favorito debido a las restricciones actuales? ¡No te preocupes! Hoy te traigo una receta fácil para hacer ramen en casa y sorprender a tus papilas gustativas.
¿Qué es el ramen fácil en casa?
El ramen fácil en casa es una versión casera del tradicional platillo japonés de fideos ramen. Se caracteriza por su caldo sabroso, fideos al dente y una combinación de sabores únicos. Puedes personalizar tu ramen fácilmente y adaptarlo a tus preferencias culinarias.
Información previa
- Número de comensales: 2 personas
- Dificultad: Fácil
- Tiempo estimado de preparación: 45 minutos
Ingredientes
- 2 bloques de fideos ramen
- 4 tazas de caldo de pollo o de verduras
- 200 gramos de carne de cerdo en lonchas delgadas
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 2 huevos cocidos y pelados
- 1 taza de brotes de soja
- 2 cebolletas, cortadas en rodajas finas
- 1 trozo de jengibre fresco, rallado
- 1 diente de ajo, picado
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- Sal y pimienta al gusto
Pasos de preparación
- En una olla grande, calienta el aceite de sésamo y añade el ajo picado y el jengibre rallado. Saltea durante un minuto.
- Agrega las lonchas de carne de cerdo y cocínalas hasta que estén doradas por ambos lados.
- Vierte el caldo de pollo o de verduras en la olla y lleva a ebullición. Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
- Cocina los fideos ramen siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva.
- En otro recipiente aparte, hierve los huevos hasta que estén cocidos pero aún ligeramente líquidos en el centro.
- Divide los fideos cocidos en dos tazones grandes. Vierte el caldo caliente sobre los fideos.
- Añade los brotes de soja, las rodajas de cebolleta y los huevos cocidos cortados por la mitad.
- ¡Listo! Sirve el ramen caliente y disfruta de esta deliciosa experiencia casera.
Beneficios de hacer ramen fácil en casa
Hacer ramen en casa te permite controlar los ingredientes y personalizarlos según tus preferencias. Además, es una opción económica y saludable que te saciará y te transportará a un sabor auténtico sin tener que salir de tu hogar.
Recomendaciones y consejos
Para intensificar el sabor del caldo, puedes añadir especias como la pimienta de Sichuan o la pimienta negra molida. No dudes en experimentar con diferentes ingredientes y condimentos para crear tu propio ramen único.
Curiosidades sobre el ramen
El ramen es uno de los platos más populares de Japón y tiene una larga historia. Se considera una comida reconfortante y existe una gran variedad de estilos de ramen regionales en todo el país. Cada región tiene su propia receta y técnica para preparar este delicioso plato. ¡Explora y descubre tu estilo favorito!
