no en japones

¿Te gustaría probar una deliciosa receta japonesa? Hoy te traigo una receta de no en japonés que seguro te encantará. Prepara tus utensilios de cocina y tu mejor actitud, porque vamos a sumergirnos en el mundo de los sabores orientales.

¿Qué es el no en japonés?

El no en japonés es un plato tradicional que consiste en una especie de sopa, donde el ingrediente principal es el caldo de hueso de cerdo. Esta preparación es muy popular en la cocina japonesa y se consume en diferentes épocas del año.

Información previa:

Número de comensales: 4 personas

Dificultad: Fácil
Tiempo estimado de preparación: 2 horas

Ingredientes:

1 kg de huesos de cerdo
1 cebolla
2 zanahorias

4 dientes de ajo
2 ramas de apio
1 trozo de jengibre

3 hojas de laurel
Sal al gusto
Pimienta al gusto

Pasos para la preparación:

Lava los huesos de cerdo con agua fría para eliminar impurezas.
Coloca los huesos limpios en una olla grande y cúbrelos con agua.
Añade la cebolla, zanahorias, ajos, apio, jengibre y hojas de laurel a la olla.

Lleva la olla a fuego medio y cuando comience a hervir, baja la intensidad del fuego y deja cocinar a fuego lento durante unas 2 horas.
Retira la espuma que se forma en la superficie del caldo mientras se cocina.
Agrega sal y pimienta al gusto.

Una vez pasado el tiempo de cocción, retira los huesos y las verduras de la olla. Cuela el caldo obtenido y reserva.
Tu no en japonés está listo para ser servido. Puedes añadir algunos ingredientes extra como fideos, carne de cerdo o vegetales para enriquecerlo aún más.

Beneficios del no en japonés

Esta deliciosa sopa japonesa no solo es sabrosa, sino que también aporta numerosos beneficios para nuestra salud. El caldo de hueso de cerdo es rico en minerales como calcio, fósforo y magnesio, además de contener colágeno, que beneficia la salud de nuestras articulaciones y piel.

Recomendaciones y consejos

Si no tienes todos los ingredientes a mano, no te preocupes, puedes adaptar la receta con las verduras y especias que tengas disponibles. Recuerda que la clave está en el caldo de hueso de cerdo, así que no olvides incluirlo en tu preparación.

Curiosidades sobre el no en japonés

El no es un plato que se ha transmitido de generación en generación en Japón, y cada región tiene su propia variante de esta deliciosa sopa. Además, es común agregarle toppings como huevo duro, alga nori o setas para darle un toque extra de sabor.