gracias en tailandes
¿Has probado alguna vez la deliciosa y exótica comida tailandesa? Si eres amante de los sabores picantes y especiados, no puedes dejar de probar el famoso “Gracias en tailandés”. En esta receta te contaremos todos los secretos para preparar este plato lleno de aromas y sabores únicos. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabor en cada bocado!
¿Qué es gracias en tailandés?
El “Gracias en tailandés” es un plato típico de Tailandia que destaca por su combinación de sabores, donde se mezcla la frescura de los ingredientes con el toque picante de las especias. Esta receta se basa en una pasta elaborada con chiles, ajo y diferentes hierbas aromáticas, que se utiliza como aderezo para marinar y cocinar la carne o el pescado. Además, se suele servir con arroz jazmín, que complementa perfectamente los sabores intensos de la salsa.
Información previa
- Número de comensales: 4 personas
- Dificultad: Intermedia
- Tiempo estimado de preparación: 1 hora
Ingredientes
- 400 gramos de pollo o ternera, en trozos
- 2 cucharadas de pasta de chile tailandés
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de salsa de pescado
- 1 cucharada de azúcar
- Jugo de 1 lima
- Hojas de albahaca tailandesa, para decorar
Pasos de preparación
- En un tazón, mezcla la pasta de chile tailandés, el ajo picado, la salsa de pescado, el azúcar y el jugo de lima.
- Agrega los trozos de pollo o ternera a la mezcla y remueve bien para que se impregnen de los sabores.
- Deja marinar la carne durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
- Cocina la carne en una sartén caliente con un poco de aceite, hasta que esté dorada por ambos lados.
- Sirve el “Gracias en tailandés” acompañado de arroz jazmín y decora con hojas de albahaca tailandesa.
Beneficios del “Gracias en tailandés”
Además de su increíble sabor, el “Gracias en tailandés” tiene diversos beneficios para la salud. Los ingredientes utilizados, como el chile y el ajo, son conocidos por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Además, esta receta es baja en grasas saturadas y rica en proteínas, lo que la convierte en una opción saludable para incluir en nuestra dieta.
Recomendaciones y consejos
Para obtener un plato realmente auténtico, te recomendamos utilizar ingredientes frescos y de calidad. Además, ajusta la cantidad de pasta de chile tailandés según tu tolerancia al picante, ya que esta receta puede ser bastante picante para algunas personas. ¡No olvides probar la salsa antes de marinar la carne!
Curiosidades sobre el “Gracias en tailandés”
El nombre de esta receta, “Gracias en tailandés”, proviene de la expresión tailandesa “khop khun” que significa “gracias”. Este plato debe su nombre a la gratitud que sientes al probarlo, gracias a su increíble sabor y su combinación de ingredientes que te transportan a la exótica Tailandia.
