Prepara deliciosos y crujientes palillos largos en casa con esta receta fácil

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palillos largos

Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para disfrutar en cualquier momento, los palillos largos son la opción perfecta. Estos aperitivos, también conocidos como “stick snacks”, son ideales para compartir con amigos o disfrutar en solitario. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa y crujiente receta.

¿Qué son los palillos largos?

Los palillos largos son un tipo de aperitivo crujiente que se caracteriza por su forma y textura. Generalmente se elaboran a partir de masa de harina, que se estira y se corta en forma de palillos alargados. Luego, estos palillos se fríen hasta alcanzar una consistencia crujiente y dorada. Son ideales para acompañar con salsas o dips, y se pueden combinar con una gran variedad de sabores y condimentos.

Información previa

  • Número de comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 30 minutos

Ingredientes

  • 300g de harina de trigo
  • 1 cucharadita de sal
  • 150ml de agua
  • Aceite vegetal para freír
  • Sal y pimienta al gusto

Pasos para la preparación

  1. Paso 1: En un bol, mezcla la harina y la sal.
  2. Paso 2: Agrega el agua poco a poco, mezclando con tus manos, hasta obtener una masa suave y elástica.
  3. Paso 3: Cubre la masa con un paño y deja reposar durante 10 minutos.
  4. Paso 4: Divide la masa en pequeñas porciones y estíralas con un rodillo hasta obtener una lámina delgada.
  5. Paso 5: Corta la lámina en forma de palillos largos y delgados.
  6. Paso 6: Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe los palillos en pequeñas cantidades hasta que estén dorados y crujientes.
  7. Paso 7: Retira los palillos del aceite y déjalos escurrir sobre papel absorbente.
  8. Paso 8: Espolvorea con sal y pimienta al gusto y sirve.

Beneficios de los palillos largos

Además de ser deliciosos, los palillos largos también ofrecen beneficios para la salud. Al estar hechos de harina de trigo, son una fuente de carbohidratos que proporciona energía a nuestro organismo. Además, al ser un snack crujiente, ayudan a satisfacer el apetito y a controlar los antojos de manera saludable. También se pueden personalizar con condimentos bajos en calorías, como la sal y la pimienta, lo que permite disfrutar de un sabor delicioso sin comprometer la dieta.

Recomendaciones y consejos

Para obtener los mejores resultados, te recomendamos seguir los siguientes consejos:

  • Variedad de sabores: Puedes experimentar con diferentes condimentos o agregar especias para darle un toque personalizado a tus palillos largos.
  • Almacenamiento: Si no consumes todos los palillos en una sola vez, puedes guardarlos en un recipiente hermético para conservar su frescura y su textura crujiente.
  • Acompañamientos: Los palillos largos son ideales para acompañar con salsas o dips. Prueba con opciones como salsa de tomate, salsa barbacoa o guacamole.

Curiosidades sobre los palillos largos

¿Sabías que los palillos largos son una tradicional merienda japonesa llamada “yakitori”? Se suelen servir en los izakayas, que son bares japoneses, como una opción para acompañar las bebidas. Además, su forma alargada y crujiente los convierte en un divertido aperitivo para disfrutar en cualquier momento del día.

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