Deliciosas Matcha Cookies para disfrutar un sabor único

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matcha cookies

¡Bienvenidos a mi blog de recetas deliciosas! Hoy les traigo una receta que seguramente te va a encantar: matcha cookies. Estas deliciosas galletas no solo son irresistibles, sino que también están llenas de beneficios para tu salud. Así que si eres amante del matcha y de las galletas, ¡esto sin duda es para ti!

¿Qué es matcha cookies?

Las matcha cookies son unas galletas hechas con matcha, un tipo de té verde en polvo de origen japonés. El matcha tiene un sabor único, con un ligero toque amargo, y está lleno de antioxidantes y otros nutrientes beneficiosos para tu cuerpo.

Información previa

  • Número de comensales: 12 galletas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 1 hora

Ingredientes

  • 200g de harina
  • 100g de mantequilla
  • 75g de azúcar
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de matcha en polvo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • Una pizca de sal

Pasos de preparación

  1. En un tazón, mezcla la harina, el matcha en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.
  2. En otro tazón, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
  3. Añade el huevo y la esencia de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar, y sigue batiendo hasta que estén bien incorporados.
  4. Agrega la mezcla de harina y matcha poco a poco, y continúa mezclando hasta obtener una masa homogénea.
  5. Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear, previamente forrada con papel de hornear.
  6. Hornea las galletas a 180°C durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas.
  7. Una vez horneadas, retíralas del horno y deja que se enfríen antes de disfrutarlas.

Beneficios de matcha cookies

Estas galletas son mucho más que un delicioso antojo. Gracias al contenido de matcha, están llenas de antioxidantes que te ayudarán a mantener tu cuerpo saludable. Además, el matcha puede ayudarte a mejorar la concentración, a aumentar tus niveles de energía y a fortalecer tu sistema inmunológico. ¡Así que disfrútalas sin culpa!

Recomendaciones y consejos

Para obtener unas matcha cookies perfectas, te recomiendo utilizar matcha de calidad y fresco. Además, asegúrate de tamizar la harina y el matcha para evitar grumos en la masa. Y si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir trocitos de chocolate blanco o nueces a la masa. ¡Experimenta y encuentra tu combinación favorita!

Curiosidades sobre las matcha cookies

¿Sabías que el matcha es utilizado en la ceremonia del té japonesa desde hace siglos? Esta deliciosa bebida representa pureza, armonía y tranquilidad en la cultura japonesa. Y ahora, también está presente en estas increíbles galletas que sin duda te van a conquistar.

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