¡Deliciosos Baozis caseros en solo 30 minutos! Receta fácil y sorprendente

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baozis receta

¿Estás buscando una deliciosa y fácil receta para sorprender a tus invitados? ¡No busques más! Te presento los baozis, una receta tradicional asiática que encantará a todos.

¿Qué son los baozis?

Los baozis son unos bollos chinos al vapor rellenos de delicioso sabor. Son tan versátiles que puedes encontrarlos con diferentes ingredientes, como carne, pollo, vegetales e incluso postres. Los baozis son muy populares en la cocina asiática y son una excelente opción tanto para comidas principales como para aperitivos.

Información previa

  • Número de comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 2 horas

Ingredientes

  • Para la masa:
  • 300g de harina de trigo
  • 150ml de agua tibia
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • Para el relleno:
  • 200g de carne de cerdo picada
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • 1 cucharadita de jengibre rallado
  • 1 pizca de sal y pimienta
  • 1 cebollino picado
  • 1 zanahoria rallada

Pasos de preparación

  1. En un recipiente, mezcla la harina, la levadura, el azúcar y la sal. Añade poco a poco el agua tibia y amasa hasta obtener una masa suave y elástica.
  2. Tapa la masa con un paño y déjala reposar durante 1 hora, hasta que duplique su tamaño.
  3. Mientras tanto, mezcla en un bol la carne de cerdo picada, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el jengibre rallado, la sal y la pimienta. Agrega el cebollino picado y la zanahoria rallada y mezcla bien.
  4. Divide la masa en pequeñas porciones y estíralas con un rodillo hasta obtener círculos de unos 10 cm de diámetro.
  5. Coloca una cucharada de relleno en el centro de cada círculo de masa y dobla los bordes hacia el centro, formando un paquete cerrado.
  6. Coloca los baozis en una vaporera previamente engrasada y cocínalos al vapor durante aproximadamente 15 minutos o hasta que estén bien cocidos.

Beneficios de los baozis

Además de su delicioso sabor, los baozis son una excelente opción para aquellos que desean probar nuevos sabores y texturas. Son una fuente de proteínas gracias al relleno de carne o pollo, y también proporcionan vitaminas y minerales provenientes de los vegetales utilizados en el relleno.

Recomendaciones y consejos

Una recomendación importante es asegurarse de sellar bien los baozis para evitar que se abran durante la cocción al vapor. Además, puedes variar el relleno a tu gusto y experimentar con diferentes combinaciones de sabores. ¡No tengas miedo de agregar tus propios ingredientes y hacerlos únicos!

Curiosidades sobre los baozis

¿Sabías que los baozis son originarios de China y se remontan a más de 1,800 años atrás? También son conocidos como “jiaozi” en algunas regiones de China y se han convertido en un alimento muy popular en todo el mundo debido a su sabor único y su facilidad de preparación.

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